◇平田牧場さん最高峰の豚肉「三元金華豚ロース」入荷致しました。◇



 

今回もあまり数量ございませんがよろしくお願い致します。
お待ちいただきましたお客様、「お待たせいたしました」

■メニューは写真にて■

特徴
◆色・見た目:
一般豚よりも脂肪色〈明度〉が高いため、色が白いです。

◆脂肪の旨み:
一般豚よりもイノシン酸・オレイン酸が多いため、
美味しく、上質でヘルシーです。

◆柔らかさ:
一般豚よりも筋繊維面積が少なく、
筋繊維のきめが細かく柔らかいです。

◆味・風味:
脂肪含量が一般豚よりも多くサシが入りやすいのでジューシー。

また脂肪融点が低いので口の中でスッと溶けます。


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